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Mix Reforçador de Massa Da´Nossa 10Kg

314

Atendimento (48) 3247-0915
R$ 94,00

Mais informações

MODO DE PREPARAR

  • 500g de Reforçador de Massa Da´Nossa
  •  50 Kg de Farinha

    INGREDIENTES Amido de Milho, ácido Ascórbico, Estearoil lactil, Polisorbato 80, Enzima

    VANTAGENS 1. Aumenta a resistência da massa, premitindo variações no processo 2. Padroniza os pães e garante um ótimo volume 3. Melhora a textura e a maciez, garantindo a crocância e a cor ideal 4. Garante absorção de água e fortalece a rede de gluten, garantindo um ótimo desempenho na fermentação e no volume.

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